岗位职责
1. 负责鲜牛肉分割,确保肉片厚薄均匀、纹理美观
2. 严格把控食材新鲜度,执行后厨卫生及刀具消毒标准
任职要求
1. 具备餐饮后厨工作经验,熟悉牛肉部位及切割技法
2. 身体素质良好,能适应站立作业
3. 做事严谨细致
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