岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及预处理,确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹饪,严格把控出餐速度与质量
3. 维护后厨区域整洁,执行餐具消毒及设备日常保养
4. 配合库存盘点,及时反馈物料消耗与缺货情况
任职要求
1. 具备基础刀工或热菜操作技能
2. 具备良好的个人卫生意识
3. 吃苦耐劳
4. 有连锁餐饮后厨工作经验者优先考虑
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