岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及预处理，确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹饪，严格把控出餐速度与质量
3. 维护厨房设备日常清洁，执行餐具消毒与归位工作
4. 监控库存消耗，配合完成原材料盘点与损耗记录
任职要求
1. 持有有效健康证，具备基础刀工或配菜实操经验
2. 熟悉食品安全法规，严格遵守后厨操作规范流程
3. 具备良好的团队协作意识，能适应高强度工作节奏
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