岗位职责
1. 负责东北特色菜品制作,确保口味正宗及出品稳定
2. 严格把控食材质量,规范操作流程,保障食品安全
3. 负责后厨区域卫生清洁,维护厨具设备完好整洁
4. 协助研发新菜品,优化菜单结构以提升顾客满意度
任职要求
1. 烹饪专业中专以上,持有有效健康证及厨师资格证
2. 精通锅包肉、地三鲜等经典菜系,3年以上灶台经验
3. 具备良好团队协作精神,能适应高强度出餐节奏
4. 有大型餐饮连锁或东北菜馆工作经验者优先录用
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