岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及标准化管理，确保规格统一
2. 协助厨师完成菜品预处理，保证出餐效率与质量
3. 维护后厨卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4. 管控原料损耗，做好冰箱收纳及库存盘点工作

任职要求
1. 持有健康证，具备1年以上餐饮后厨切配经验
2. 熟悉刀工技法，能独立处理常见蔬果肉类食材
3. 具备良好团队协作意识，服从厨房整体工作安排
4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有酒店经验者优先

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工作地址

海口市火炬横路2号

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