岗位职责
1. 负责后厨菜品烹制，严格把控出品质量与口味标准
2. 执行食材验收与预处理，确保原料新鲜及损耗可控
3. 维护灶台区域卫生，落实食品安全规范及餐具消毒
4. 配合团队完成备餐工作，优化出餐效率与流程

任职要求
1. 持有健康证，3年以上中餐炒锅实战操作经验
2. 精通火候掌控与调味技巧，熟悉常见菜系制作
3. 具备良好团队协作意识，能适应高强度后厨节奏
4. 有连锁餐饮或星级酒店后厨工作经验者优先

工作地址

海口市海甸岛三东路27号丽花广场

三顾直聘丨海南站安全提醒

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