岗位职责
1. 负责后厨日常菜品制作,确保出品色香味及摆盘标准
2. 严格把控食材验收与储存,杜绝浪费并保障食品安全
3. 维护厨房设备清洁与卫生,符合餐饮行业操作规范
4. 协助研发新菜品,根据季节调整菜单结构
任职要求
1. 持有有效健康证及厨师职业资格证,中专以上学历
2. 三年以上中餐烹饪经验,精通川鲁菜系者优先录用
3. 具备良好团队协作意识,能适应高强度后厨工作节奏
4. 熟悉成本控制方法,有较强的责任心和抗压能力
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