岗位职责
1. 负责面点制作流程的统筹管理与出品质量把控
2. 指导团队完成日常面点出品,确保符合卫生标准与出品规范
3. 参与菜单设计与产品优化,提升产品多样性与市场竞争力
4. 监督生产环节,保障食品安全与操作合规性
5. 协助制定并执行面点制作标准与操作流程
6. 组织团队培训,提升整体专业水平与协作效率
任职要求
1. 面点相关专业中专及以上学历,具备3年以上面点制作经验
2. 熟悉各类面点工艺,掌握基础食品安全知识与操作规范
3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,有组长或带教经验者优先
4. 了解餐饮行业运作流程,能适应高强度工作节奏
5. 持有有效健康证及相关从业资格证书
6. 具备较强的责任心与抗压能力,注重细节与执行力
工作时间:凌晨3:00-中午12:00
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