岗位职责
1. 负责寿司制作，把控食材新鲜度与出品标准
2. 研发新式日料菜品，定期更新菜单结构
3. 管理后厨卫生，严格执行食品安全规范
4. 控制食材损耗，优化库存管理与成本

任职要求
1. 烹饪专业中专以上，持健康证及厨师证
2. 熟悉刺身处理与寿司技法，刀工精湛
3. 具备1年以上日料店后厨实操工作经验
4. 有高端日料店任职经历或获奖者优先
5. 团队协作佳，能适应高强度出餐节奏
有意向请电话联系并告知在三顾直聘看到的

工作地址

海口市府城镇忠介路1号

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