岗位职责
1. 负责各类面包面团调制、整形及烘烤，确保成品口感稳定
2. 严格把控原材料质量与库存，执行每日损耗记录与管理
3. 研发季节性新品，优化现有产品配方以提升市场竞争力
4. 维护烘焙设备清洁与安全，保持操作间符合卫生标准

任职要求
1. 食品科学相关专业优先，持有西式面点师职业资格证书
2. 熟练掌握欧包、甜面包制作工艺，具备独立出品能力
3. 拥有2年以上连锁品牌或高端烘焙坊后厨实战工作经验
4. 具备良好的团队协作意识，能适应高强度站立作业环境
5. 注重细节与食品安全，有新品研发成功案例者优先录用

工作地址

海口市金宇街道南海大道15号龙湖海口天街B馆F1-04号铺面

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