岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及标准化预处理，确保规格统一
2. 协助主厨完成菜品摆盘装饰，保证出餐速度与美观
3. 维护后厨卫生整洁，严格执行食品安全与消毒规范
4. 管理冰箱库存，定期盘点原料，减少损耗与浪费

任职要求
1. 持有健康证，具备基础刀工及食材保鲜知识
2. 熟悉常见蔬菜肉类特性，能高效完成备料工作
3. 具备良好团队协作意识，服从厨师长工作安排
4. 吃苦耐劳，适应高强度快节奏的后厨工作环境
5. 有连锁餐饮后厨配菜或打荷经验者优先录用

工作地址

澄迈县盈滨半岛北二环路

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